Assistant Sous Chef

YIELD Indonesia · 📍 Gowa, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 8.000.000 per month
YIELD Indonesia sedang mencari Assistant Sous Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi, mengelola tim, dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi. Peran ini adalah bagian integral dari tim kami dan akan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan mengatur menu harian.,Mengawasi tim koki dalam mempersiapkan hidangan dengan standar kualitas yang tinggi.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan prosedur keamanan makanan.,Melakukan inventarisasi stok bahan-bahan dan memastikan persediaan mencukupi.,Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dengan efisien.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim koki.,Melaporkan masalah atau masalah yang ditemukan kepada manajemen.,Memastikan lingkungan kerja tetap bersih dan terorganisir.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ServSafe) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam) sesuai kebutuhan restoran.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja shift.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan komunikasi yang baik.Kemampuan untuk mengelola stok dan inventarisasi.Kemampuan untuk mematuhi standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait