Senior Kitchen Crew

PT Visi Inovasi · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim masak dengan baik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru secara berkala.,Memantau dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku serta biaya operasional.,Memastikan dapur bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap peralatan dan perlengkapan dapur.,Mengikuti dan mengimplementasikan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada anggota tim masak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi HACCP atau setara.,Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional.Kemampuan untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.Kemampuan untuk melakukan inspeksi peralatan dan perlengkapan dapur.Kemampuan untuk mengikuti dan mengimplementasikan prosedur keselamatan kerja.Kemampuan untuk memberikan pelatihan dan bimbingan kepada anggota tim masak.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait