(Hybrid) Head Chef

Quick Nest Lestari · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month
Quick Nest Lestari, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Bontang, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk mengembangkan menu kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi penuh Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu restoran yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar tinggi.,Memastikan kualitas bahan makanan dan praktik penyimpanan yang baik.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki untuk meningkatkan keterampilan mereka.,Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Berpartisipasi dalam pemilihan dan pengelolaan vendor makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman dalam mengelola tim koki dan menjalankan operasi dapur besar.,Keterampilan dalam membuat hidangan internasional dan lokal.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengikuti tren kuliner.,Kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kepemimpinan tim dan manajemen.Pengelolaan persediaan dan pemesanan bahan makanan.Kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan peraturan kesehatan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait