Lead Chef

Duta Dian Digital · 📍 Sleman, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Duta Dian Digital adalah perusahaan yang bergerak di bidang teknologi digital. Kami sedang mencari seorang Lead Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengawasan koki.,Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan yang tinggi.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik positif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru berdasarkan umpan balik pelanggan.,Memastikan pemenuhan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.,Mengawasi pengeluaran bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.,Melakukan evaluasi dan peningkatan berkelanjutan atas operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan pengeluaran.,Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan dan mengambil inisiatif.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dan kinerjaPerencanaan menu dan pengadaan bahan bakuStandar keamanan makanan dan kebersihan dapurKomunikasi dan koordinasiManajemen operasional dan pengeluaranInovasi dan adaptasi terhadap tren kulinerKemampuan analisis dan pengambilan keputusan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait