Restaurant Manager

Warung Tono Shop adalah warung makan yang telah berdiri sejak tahun 1995 dan telah dikenal sebagai salah satu warung makan terbaik di Bantul, DI Yogyakarta. Kami sedang mencari seorang Restaurant Manager yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami.

Restaurant Manager adalah posisi kunci yang bertanggung jawab atas operasional harian warung makan, termasuk manajemen staf, pengelolaan keuangan, dan pemenuhan standar kualitas makanan dan pelayanan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, insentif kinerja, dan lingkungan kerja yang mendukung dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian warung makan, termasuk manajemen staf, pengelolaan keuangan, dan pemenuhan standar kualitas makanan dan pelayanan.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pelanggan, pemasok, dan mitra bisnis.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan warung makan.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan segar dan berkualitas.
• Melakukan evaluasi kinerja staf secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri serta peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Mengelola dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya, termasuk tenaga kerja, bahan baku, dan peralatan.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional serta menyelesaikan masalah dengan cara yang efektif dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, bisnis kuliner, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional warung makan, termasuk manajemen staf, pengelolaan keuangan, dan pemenuhan standar kualitas.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan yang kuat.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan tuntutan pasar.
• Pengalaman dalam pengelolaan tim dan pengembangan keterampilan staf.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang peraturan dan standar industri serta peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai pihak terkait.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait